FAQ

Most frequent questions and answers

熱泡:
1. 茶葉量:水:茶葉= 1:30,或是茶葉量為容器的1/3-1/2
2. 水溫:90度
3. 時間:第1,2泡40秒~50秒, 而後每次增加10秒,依個人口感選擇繼續或停止

冷泡:
1. 茶葉量:水:茶葉=1:150
2. 水溫:常溫
3. 時間:室溫靜置30分鐘-60分鐘,放入冰箱-6-8小時

熱泡:
1. 茶葉量:水:茶葉= 1:20,或是茶葉量為容器的鋪平
2. 水溫:95度
3. 時間:第1,2泡50秒~60秒, 而後每次增加10秒,依個人口感選擇繼續或停止

冷泡:
1. 茶葉量:水:茶葉=1:150
2. 水溫:常溫
3. 時間:室溫靜置30分鐘-60分鐘,放入冰箱-6-8小時

主要來自「兒茶素」,兒茶素是一種多元酚類,具有苦澀味,佔了茶葉多元酚類的 70%~80%,所以茶葉都會帶有一些澀味!要避免苦澀味太重,可以用較低水溫來沖泡歐!

不用擔心~可以喝唷!目前臺灣的茶園中,所允許使用防治病蟲害的藥劑採✔安全性高 ✔水溶性低的藥劑加上茶改場歷年檢測茶乾農藥殘留,及評審茶湯品質的國際標準作業流程,均未曾發現茶湯農藥殘留過量的案件與第一泡茶湯有關!

我們門市位於 台中南區 品茶空間位於魚池鄉,距離日月潭只有短短5分鐘距離;這裡擁有舒適的喝茶空間及各式的茶品均可挑選;可針對您的需求選擇適合您的預算茶葉。

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